Poisson
Minimum de commande : 500g d’un même plat
Blanquette de crevette
Crevette mijotée dans du lait de coco légèrement relevé avec des légumes du moment
38 € le kg
Blanquette de la mer
Poisson blanc, crevettes et moule mijotés dans une sauce comme une blanquette
28.90 € le kg
Encornet farci à la saucisse fumée
Encornet farci à la saucisse fumée dans une sauce tomate
30 € le kg
Lasagnes au saumon et épinards
Saumon en lasagne avec des épinards et béchamel gratinée
28.90 € le kg
Poisson cuit à la vapeur et sauce du moment
Poisson selon disponibilité cuit à la vapeur avec sa sauce du moment : vierge / citronnée / coco et curry thaï / échalotte / champagne / tomate
Prix selon le cours du marché
Sardine à l’escabèche ou agrumes
Sardine à manger froid sur du pain grillé frotté à l’ail.
28.90 € le kg